バリ雑貨 シナールブラン

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味なしバビグリン

バリ島 イブオカ
先月の買い付けで、久しぶりにイブオカのバビグリンを食べました。

前にケーブルテレビで、厨房の様子やオーナーのこだわりなんかを
紹介する番組をやってたんです。

バビグリン(ブタの丸焼き)の焼き工程は、
意外に手間隙かかったもので、とってもおいしそうでした。
また行きたくな~って思ってたんです。

以前辛すぎて完食出来なかったこともあり、
ソース少な目(の、つもり)でオーダーしたのに、

なんと、ソースなし=味なし でした。

小さい甥っ子がいたもので、イブオカの食事は無理。
テイクアウトし日本料理店に持ち込み。日本じゃ出来ません。
その場で食べたら「ソースかけて」とも言えたんですが…。

なので、美味しくありませんでした(涙)
日本の醤油をかけてチャレンジしましたが、
更に無言に。

あ~、美味しいの食べたかった。

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